Vraag en antwoord & Wie wat waar

Het lijkt me leuk om op deze site kennis uit te wisselen
m.b.t tot zelf roken van vis ( of drogen )
nu er nog kennis is ( vooral mensen die in rokerijen hebben gewerkt )
zelf doe ik het nog geregeld
vooral in de zomermaanden al woon ik in de stad
maar tips en sugestie,s zijn nooit weg
dus mensen reageer

   gr Cor

ben zelf in bezit van een Rookpan heb daar menig lekker visje in gerookt
woon zelf ook in de stad daar mogen de buren mee genieten
gr piet kuiper

Vuile, vuile Klere-willem!! Ik had er een paar ingevroren van december en die vanmiddagvanavond met een goede whisky weggespoeld. Maar die van december zijn niet de beste. Maar ja, beter wat dan niets.
Op het moment is het dus niets.
Denk dat ik komende woensdag maar eens voor de oprit naar Texel ga liggen. Je kunt het afkopen willem!

Zien d'r lekker uit Willem ken je d'r gien postzegel opplakke, dan laat ik me adres wel achter

gr Maart

zien der zeker leker uit,waar heb je die vandaan willem bij roeleveld of heb je die zelf gerookt,en is dat jonge haring.??
zier

simba is dat soms een pan van demeyere.??
zier

Lekker bokkumpje!!!! ;D ;D ;D ;D ;D

Ja, ja, wrijf het er maar in!!
Waarom kun je deze kleine bokkums alleen in Scheveningen aan de haven krijgen? Ik heb ze nog nergens ergens gevonden.

joj lazerstien met je bokkum :'( :'( ;D

ja dag het wel ze zagen er al zalig uit,ik hoop dat piet visser nog antwoord geef over ze'n rookpan.
zier

Een lekker uitje voor je Willem rij je zo an

gr Maart

kik ze hangen
     Cor

Ik hang d'r nog iet tusse laet mijn nog maar ff zwemme Cor

gr Maart

Eind resultaat leg je ook niet tussen Maart

                  gr Cor

Zo dan daar ken je wel in bijten zien er goed uit Cor

gr Maart

Hallo Cor,
Ze zien er prima uit. De scharren zijn zoals ik op de foto zie gestoomd en die methode werkt goed als ze laag boven het vuur hangen.
Vroeger was scharfile in de handel een populair produkt. Nu is het een zeldzaamheid wanneer je het in de viswinkel aantreft. Voor het verkoopklaar maken van de file komt heel wat kijken. Graatloos in folie met een gewicht van rond een ons. De houdbaarheid was ook beperkt, mits goed gekoeld enkele dagen. Ik heb er heel wat van verwerkt.
Gerookte scharren zijn veel langer houtbaar. Ze worden net als andere gerookte vis hoog opgehangen (Koud gerookt).
Gr. Bart

cor ...op antw. 14 ben je daar aan het roken.??

en als je er teveel heb draai je der maar een paar in een krant,en mot je ff an bart vragen wat voor bus halte je mot gaan staan als die een ritje maassluis maakt dan maak ik wel een afspraak met hem voor een bus halte hier zo,dan stuur ik de velle en de graat wel door naar maart in oban in een envelop.

zier

Ut kwijl loopt je gebbe eut kinderen as je die foto bekikt. ;D ;D ;D ;D

Cor

Ken je effe uetlegge hoe dat gaet met da rooke?

Hallo Zier,
Heel goed dat idee van jou. Alstie voor het bezorgen ook nog een portie mee neemt is dat nog beter. Maar het is jammer genoeg voor mij niet meer mogelijk ze tijdens een busritje te vervoeren. Nog drie werkdagen en is het moment aan gebroken om te gaan Vutten en ook al voor het laatst bij jou in Maassluis geweest.
Trouwens de klus bij de flat zal op het eind lopen, ik zag nog wel de werkliften tegen de gevel staan. Wanneer worden ze opgeleverd?

Gr. Bart

Joj donderse draek, as je wat an de graet laet zitte mag je ut van mijn opsteere Zier

gr Maart

ja maar bart as we non alemael in de fut gaan wie houd er dan die pot vol.?
want waar af gaat en niet bij komt dat minderd.
motte die gaste die nog werken maar iedere dag een uurtje langer doorgaan.
as je nog een saajing mot ebbe mot je et maar zegge.

nou de torens die bouwlift bij ons is al weg,in de midden staat die nog.
het zel wel een zootje worden want ze gaan opleveren van onder af,dat is het zelvde as dat je een huis gaat bouwen en je plaatst eerst het dak.
maar van de 4 liften werkt er pas 1 dus dat schiet lekker op.
ik hoor van week 37 de eerste dus ik rekend ophalf oct. maar dan moeten de muren nog gedaan worden dan de vloer dat is ook een week en dan de keuken en dan kan je zelf wat doen,en het huis is nog niet verkocht dus kenne we rustig aan doen niet zenuwachtig worden.

maar we motte non van cor horen hoe die dat roken precies doet.

zier

Joj donderse draek, as je wat an de graet laet zitte mag je ut van mijn opsteere Zier

gr Maart
---------------------------------------------------------------------------------

hee maart je eet je eige soort tog iet op,en trouwens bij jullie zit tog genog vis al die kweek vijvers,ken je niet gaan stopen dan of schieten die schotten dan op je,ik zie ze der nog voor aan dat ze het doen.
nou ik houd het iedere week wel bij me pangasius.
zier

()
zo zijn we begonnen
    Cor

Machtig die zit me familie uit te roeie Zier zegt er wat van oor,ik hoor net dat er in loch awe vlak bij ons 14000 forelen zijn ontsnapt uit een kwekerij dat gebeurde ongeveer 10 jaar geleden ook die waren allemaal ziek dus gaven ze door dat duikers het net open gesneden hadden ben benieuwt wat ze nouw de schuld geven en de verzekering er voor valt, de hengelaars hebben een field day d'r zitte jape tusse

gr Maart

volgens mijn is dat bij zierikzee.
zier

Nee Zier 900 km noordelijker

    gr Cor

maart ik geloof der een bot ook bij hangt,maar dat geef niet want een zeelandse bot is een heel verschil met een bot uit de noordzee.
zier

oooooo cor dan is dat zeker die brug in noorwegen die ik zie,hoe heet dat daar ook al weer......tromso geloof ik.
zier

Eindelijk een viskenner waren inderdaad scharren en botten
maar het is in Denemarken de brug van Nyborg naar Korsor

    Cor

()
Effe drogen na het pekel badje
             Cor

Je mag je schutting wel es een carboleumpje geven ;D ;D

K

kenne wij tog ok ff doen karel,jate we bedien die visjes mee.
zier

zou ik eerst die scharren opeten en daarna pas gaan verven.

Volgens mij hoeft het niet eens want het hout lijkt gewolmaniseerd.

mijn god wybe wat is dat nou weer gewolmanoseerd ken et woord net ut me bek krijge.
zier

Is dus het goede woord hiervoor, zeg maar met zwaar gif behandeld onder hoge druk in een groot soort hogedrukpan.  Zoek maar eens met Google.

Kon het op http://www.wikimedia.org/nl-portal/ ook niet vinden.

Wel op: http://www.vhn.org/faq14.htm en http://www.vhn.org/verduur.htm

OK, ik kom maandag langs op Scheveningen. Dit is niet uit te houden zo.

()
Een gebakken visje is ook lekker ( zo voor het grijpen )

                     Cor

Wat een tuig benne jeulie

gr Maart

Ik zal er nog een schepje bovenop doen Maart  ;D ;D ;D

K

Karel ik had van jou toch wel een beetje medeleve verwacht :'(

gr Maart

Maar Maart, waar jij woont (Oban, Schotland ?) daar doen ze toch ook wel aan haring in allerlei soorten?

Ik was zelf afgelopen vrijdag in Haren aan de Eems in Duitsland.

Daar kregen we 'een klein hapje' aangeboden bestaande uit een (lichte) erwtensoep, 'Bismarckheringe und Bratheringe' (haring in het zuur en een soort bakharing die daarna ook in het zuur gelegd is).
Het smaakte prima ook al ziet die Brathering er altijd wat verschrompeld uit.

Hoe bereiden ze de haringen in Schotland? Met een beetje Oban-whisky?

(http://www.wvdwal.dds.nl/Scheveningen/Duitse%20haringen.jpg)

Dat is zonde van de whisky Wybe, wat je hier in oban voor haring heb legge likkenen wel zeihonde die vrete de meiwe noggien iens dat benne van die noorse joekels daar ken je niks mee beginnen en daar mot nog een pan voor uitgevonden worden om ze te bakken,maar net als prawns en kreefte die ze hier vangen gaan naar het buiteland de meeste dan en wij hebben dan weer kreefte uit canada,hollandse garrund hebbe we ook niet maar weer wel die groenlandse zijn ook wel lekker maar wel zelf pelle anders zit er weer geen smaak an

gr Maart

nou maart ik ben vandaag maar ff een laadingkje weze halen van dat jonge spul 7 euro de kilo.
dus een pak van een hekboot = 7x 22 = 154 euro
ik heb me wel er is laten vertellen dat als de 302 vol binnen kwam 270.000 pak dan besomde die 1,3 miljoen euro
1300000 : 270000 = 4,81 euro
481 : 22 = 21,86 euro cent
nou aardig prijsje.
zier

p/s de gosieanten benne nog gien steek veranderd.

Die verandere nooit dat is precies hetzelfde hier,ik kreeg £8.00 voor een kilo grote langoustines mos ik ze wel levend aanvoeren en die gaste kregen d'r £12 to £16 voor dat ging allemaal naar frankrijk spanje en italie

gr Maart

sorry......maart ik had er een paar gebakke visjes op wulle zette,maar ik a ze al op voor dat et in me gedachte schoot,dat a wel lekker eweest voor de vrijdag avond.
zie

krijg de scheit maar iet van die dinge, ik mos het met een arbroath smokey doen vandaeg Zier dat mot dan gelik met een pint weggewerekt worde lekker vrete as je d'r van houd

mot je tog is uitlegge wat een arbroath smokey is.
van de week nog 10 bokkumpies van maatjes haring schoon gemaakt ,toen leek ut net of er een vlucht malle mokken over kwam bord leeg,ik vraag me eigen af of je die dingen in ken vriezen want dan ken ik beter bedien een eil kistje halen.
zier

()
Hoi Zier
je kan ze invriezen ik heb zelf donderdag op de Delfdsemarkt bij Simonis
een kilo gehaald ik maak ze schoon als haring ( wel staart er af )
rol ze per 4 stuks in vershoudfolie en vries ze dan in
heb ik trek ( bijna elke dag ) haal er s,morgens wat uit zijn vrijsnel ontdooid

         gr Cor

Toe maar bultje eije nog aering, Zier arbroath smokey benne heel gerookte schellevis met de kop er af worden an de oost kust gerookt arbroath dus er zijn verschillende rokerije die 1 is wat flauw maar als je de gene heb die langer in een pekeltje gelegen hebben dan benne ze heerlijk

gr Maart

cor.....bedankt voor de tip,ga er volgende week bedeen aan werken,je ziet een mens is nooit te oud om te leren.
het is zo als je ze bedeen schoon maakt ken je der een hoop kwijt,ze zullen wel gouwer op wezen als ze schoon gemaakt zijn dat zie ik wel aan de paling en de garnalen.

maart ...hoe is het loopt het water nog iet uit je bek,gerookte schelvis nog nooit geproeft maar zal wel lekker wezen want alles wat gerookt is lekker.
ik heriner me nog wel dat me vader brag wel der is gerookte slibs mee van het kerkschip in de winterdag als ze in de duitse bocht zaten bij die kotters daar at je ook je vingers an op.

in argentinie rookte we wel der is vis op het achterdek zaterdags dan kwam de kok met een kip lopen zee die hangt die der is der bij ,maar dat is ook zalig gerookte kip.

verdomme et water loopt bedien weer uit me bek ik schij er mee uit.
zier

Met invriezen heb je altijd last van uitdroging. Ik vind bokkums juist zo lekker omdat ze niet-schoongemaakt gerookt worden. Zo blijven ze lekker sappig. I.t.t. bijv. de harderwijkers.
Ik vries de bokkums dan ook juist niet-schoongemaakt in.
Nooit zo lekker als 'verse' bokkums, maar toch heel aardig. en je hebt minder last van uitdroging  (geldt hetzelfde voor gezouten haring).
Eigenlijk moet je je vriezer wat dieper zetten dan de standaard -18 graden, vanwege het zout in de vis.
Maar als je zoals Cor en Zier elke dag de voorraad even met de mond inspekteert is dat niet echt nodig  ;D

Wybe ut benne nes twie meiwe ut is datte de ducdalve an de aeve weg benne aars adde zu allebij un vast plekje
ja Zier ut waeter loop me bek uit lach tur maar om ken wel lenze

gr Maart

()
kik ze legge glimmen ze springen zo op de sneetjes bruinbrood
maar Wybe klopt ik heb mijn vriezer onder de - 20 graden
en door de folie kunnen ze niet droog vriezen
en ze redden het bij mij nooit langer dan 2 weken
               gr Cor

Cor zoh kom je nooit in de hemel

gr Maart

Die folie is ionderdaad een goed ding, maar droger worden ze toch ietsje.
Al zou je dat niet zeggen als je die bokkumpjes zo ziet glanzen.
Ik voel zo'n beetje het hartzeer van Maart. bij het kijken ernaar.
Ik had vroeger vrienden die in een envelop wat ponden stoppen en zo in Schotland gerookte zalm kochten, dat dan per PTT in Nederland werd afgeleverd.
Zo zouden we Maart ook wat bokkums kunnen sturen.
Er is alleen eeen groot probleem.
Ik stuurde onlangs een brief naar Engeland en kreeg ook een pakje daar vandaan. die hebben er zeker een maand over gedaan. Het schijnt dat de posterijen daar nogal flink staken.
En een pakje bokkums wat een maand onderweg blijft hangen, is volgens mij niet echt fris meer bij aankomst. Ook niet als je het luchtdicht/luchtleeg verpakt zoals dat tegenwoordig veel gedaan wordt.
Maar als Maart die posterijen daar nou eens wat beter africht.......

Ach, volgend jaar heb ik de hele maand september vakantie.
Het doel is dan om weer es naar Schotland te gaan...
Moet ik dan wat voor je meenemen Maart? ;D ;D

as dat zou kunne was het eerst maar volgend jaar september ken iet wachte

gr Maart

die van Jan Klink konden de hele wereld over en dan stonken ze nog niet man zo zout wasse die maar heerlijk eten 
maar Wybe heeft gelijk je kan ze beter vuil invriezen ik nam ze altijd zo mee aan boord eerst in plastickfolie en dan zilverfolie erom heen maar een krant er stijf omheen is ook goed hoor ;D ;D :D

Weet je nog Piet dat waren die export bokkumpies machtig die wazze lekker die verrotte nooit

gr Maart

Maart, ik zal tegen die tijd nog aan je denken.
Wel ff kijken of het haalbaar is om op de motor meetenemen.. ;D ;D

Sander op de motor hebben ze frisselucht genog dus dat bedurf iet, je mot ze allien iet in je binnezakje douwe ;D
ik hoor het wel tegen die tijd

gr Maart

Misschien heb je nog eerder geluk want ik hoop in mei nog even een weekje te hgaan vissen in Scotland. ;)

Weet alleen nog niet waar... ;D ;D

en die werden gerookt bij jac.den dulk,die sloegen wit uit van het zout waren voor israel en surinamen.
zier

Zier dat was Klink in de korbootstraat ongeveer tegen over de hoogaardstraat je vrat je vingers op

gr Maart

kenne jullie ff die kraan dicht draaien,want ik mot om bokum.
zier

doe ik voor je Zier

ja rinus want ik zie op de buien radar nog steeds shit bij jullie vandaan komen.
zier

... Ja an de arre kant van Piet en Maart z'n oude oudelijk huis was ut ien en al vis .... eirst het woonhuis van verhey gossieant, dan roeleveld voor de zure haring.... dan naast het huis waar Job woonde (was volgens mij familie van fam verhey) de  rokerij van Klink....volgens mijn ouders verkochten ze vrooger ook koppelaars....

Zeg Piet hebben de Verhey die viszaak nog in de Torenstraat?
MVG TV. ;D ;D

en Johan Roos zijn vader was ook visboer woonde ook bij de scharretjes aan de overkant

... was dat die visboer ...die bij de pinstergemeente zat?
Tussen Klink en het woonhuis van die visboer zat ook een werkplaats van de gemiente... moesten vaak over de schutting met voetballen...om precies te zijn was Klink recht tegenover het woonhuis van fam Dijkhuizen en  een familie welke voorheen in de kompasstraat of magneetstraat woonde ik herinner mij dat twee  (lange) oudere jongens later ook in de visverwerking zaten altijd met ons meevoetbalde. Ik denk Rinus dat jij nog wel de namen weet   ( ouke) ?? enop het hoekje korboot / Hoogaarsstraat woonde de stadsstond... dat mens stak altijd de bal lek als hij daar over de heining in hun tuin belande. Trouwens die Ben Turfboer kon ook een goed potje voetballen ;D ;D
Teun

Aukje en zijn Broers Puck en Cor
heten ook dijkhuizen

                       goede morgen teun

          kees verhey heb een viszaak op
          de goeverneurlaan ..die is er nog steeds
          de groetjes van je oude buurvrouw  ;D ;D ;D

()
Zo is een makreeltje ook lekker

                Cor

   
                           hoi cor
wat dacht je van makreel in aluminiefoelie

buikje open graat er uit boter zout peper en uitje en citroensap er in

dan 30 minuten in de oven mmmmmmmmmmmmmm

fijne dagen nog hoor

Jeetje Cor je zel nog wit schijten met al die vis. ;D ;D ;D ;D ;D ;D

Was trouwens vanmiddag effe op het Zuiderhoofd dur wordt toch nog zo,n enkeld gulletje en tong gevangen.Denk dat ik ook maar m,n hengeltjes voor de dag haalt.

gr.Dirk.

Hoi Dirk
motten we nog eens een topic voor openen met vangst berichten
kan het nog eens druk worden ( en gezellig )
ben wel te porren voor een nachtje

              gr Cor

Hoi Mijntje
jammer dat er geen kolenkachels meer zijn
                     Cor

()
Deze wacht nog een verrassing ( bakken-roken-stoven of in de folie )

                           gr Cor

Of kleine makreeltjes schoonmaken, kop eraf en insmeren met citroen , peper en zout, en dan lekker bakken in de slaolie! :D :D
Lekker met witte rijst en sambal! :D :D

cor.....je zel die schar nog gek maken.

nou ik heb gister 3 kilo gehaald ,zaten er 30 in,20 schoon gemaakt en ingevroren ,5 eb ik er zo ingevroren ,en vanmidag die aere 5 schoon gemaakt en genutigd.

morgen weer vrijdag ,dat is vis dag ken ik weer twie lekkerbekjes in m'n rob douwen.

eb ik van de week m'n porsje weer binnen.

zier

... Ook goei murrege buurvrouw Mijntje... ;D ;D
Kan nog voor de geest halen waar jullie woonden... of woon je er nog steeds?
Wat was de naam van het waterstokij aan de overkant... met die fietestalling ernaast ...en boven woonde ook bakker die hadden een kotter sch-71 (iende van de slof) die oude van de slof woonde beneden ons op nr 96.
Met jullie op het hoekje (windasstraat) woonde fan de Bruin... en naast jullie ientje van de drol!! ;D... jeetje ik kan zo nog wel ff doorgaan ;D ;D... ik kom nog veel door de korboot... mijn ouders wonen in de flat als je de straat uit rijdt.
Ik heb vrooger vaak Jan v Wijk geholpen ... sjouwde me rot met kolen die tijd ... zag er ook vaak uit als een bootwerker ;D ;D... voor die paar rot cente >:( >:(
OK buurvrouw nog hier nog het ien en ander regelen ... en een uurtje in de zon zitten is ook lekker ;D ;D

En voor die arre Brakhekkes.... stop is ff met iederien lekker te maken ..... ut witer loop uut mun bakkus ;D ;D ;D

Rinus ken je dat topic d'r iet of lazere


gr Maart

                       goede morgen Maart en Teun
 ik woon nog steeds in dat huis  het is lekker groot
 kan maart en kirsteen loverkomen en nel uit urk met
 wat kinderen en kleinkinderen
 en die winkel aan de overkant was Gennissen
 en daarvoor was het sluisje de groetjes

morrege Zier
Dus jij heb ook z,n laag colestorol gehalte
 Cor

morrege Zier
Dus jij heb ook z,n laag colestorol gehalte
 Cor
------------------------------------------------

nou cor der is wel is een tijd geweest van 9,5 maar dat was in de tijd van argentina met al die asado's.
kreeg ik een bom brief van de klm keuring.
tegenwordig is die rond de 4.
van midag weer 3 lekkerbekken en de tongetjes waren 15 euro de kilo,bedeen maar een kilo megenomen dus ken der weer tegen aan volgende week.
zier

nou de schoon gemaakte bokkum leg te ontdooien.
zier

Hoi Zier
hoor wel hoe het ze is vergaan

                             gr Cor

Krijge jeulie de scheit iet met die dinge ;D

gr Maart

nou et was de bedoeling om ze om 12 uur op et brood te doen,de man twietjes ,maer die van mijn ebbe et iet e aelt om 11 uur a ik ze al stiekem deur eslikt,daer a ik om 12 uur wel spijt van,voortaen de pakjes maer grooter maken of dubbele pakjes uit ouwe.
maer ze waze wel lekker,vooral omdat ik ze iet eirst mos schoonmaken.
zier

het is net als roken een sigaret steek je zo op
maar een shagje moet je eerst draaien
maar dit is wel gezonder
 Cor

()
Maart zo begin je

()
Zo ga je verder

()
krijg je dit resultaat
    gr Cor

Morge Cor die beissies hebbe we gelukkig hier ook ben verlede week nog ff weze visse a ik een zooitje paapies, in de grill met olijf oilie knoflook zout en peper wat een smul die dinge

gr Maart

Hoi Maart hoe vis jij daar ?? met een bootje of van de kant
ik ken de situatie een beetje
en wat die makreel betreft je kan er een hoop kanten mee op
wat vang je daar nog meer mischien wel wat voor ons een weekje
vissen zelf kom ik al ruim 20 jaar in Denemarken steeds met een
groepje voor een week
     gr Cor

Morge Cor ik was met een bootje mee en met de veertjes gevist maar je ken ze van af de kant hier in de baai ook vangen, ze zijn van het jaar klein
er zit hier een kwakke koolvis maar dan mot je wel met een boot vissen die zitten tegen de keien an en dan heb je vleet en hondshaaie en als je marzel heb pak je nog een heekje ook
en dan wat gul en wijting, die gulletjes hier benne niet zo lekker die zijn donker bruin en zitten tussen het wier dus je blijf je zooitje vergokke

gr Maart

Murrege Maart
bedankt voor je antwoord en uitleg

                            gr Cor

in de grill met olijf oilie knoflook zout en peper wat een smul die dinge

gr Maart
-----------------------------------------------------------------------------------

hee maart....ga je ons non een beetje geil zitte maeken met die papen.??
zier

Ja Maart, het gaat hier over vis roken, je weet wel, bokkums enzo. Lekkerrrr  ;D

Zier mijn gelle hange d'r uit van wat ik allemael ziet hier

wybe niks in de weg papen ken je ook roken iet te klein snij ze plat een beetje zwarte peper d'r op en in de rookton, die vekopen ze hier in de winkels

gr Maart

Ik heb geen idee wat papen zijn, als vis dan.

Heb even op het www geocht en gevonden <http://www.scheepspraat.nl/rookton.htm>:
slanke makreeltjes zijn papen
lekker dik en vet zijn het bonkers

hallo luitjes
hier een berichtje uit de achterhoek,
zo als je ziet kunnen ze hier ook roken,is priema gelukt in mijn rookoven ,smaken heerlijk

cor heb zondag nog een haring gevangen,voor de rest was het slecht

gr gerard

Gerard zien er lekker uit

ja kniertje en ze waren heerlijk
 gr.  nellie     ;D ;D ;D ;D

Zien er goed uit ( waar is die haring ??? 0
ga het weekend ook roken
plaats wel foto,s van het gebeuren

              gr Cor

p.s wil ook het recept van maart proberen

Cor laat ons eens smullen van je eigen gerookte waar de 20ste

Is al over gesproken aan de anderekant

()
lekker pekelbadje

()
en non maar wachten

()
maar was de moeite weer waard

cor zien er goed uit kom je er een paar brengen je nicht nellie

Hoi Nel
je kan ze zo halen in de Willem Barendz
of worden ze gebracht
    gr Cor

zien d'r goed uit Cor kom je soms die kant ook heen ik houw me eige an bevolen ;D ;D

gr Maart

()
Was een paar jaar geleden bij je in de buurt
wist toen niet dat je daar woonde en dat je makreel lusten

                  gr Cor

Ik alweer ::)

gr Maart

zit je zo,n end weg weten ze je nog gek te krijgen

       Cor

Wat ik allemael voor dat schurm krijg Cor haering makreil en bokkum dan maek je gekke mense, ik mot een word met Rinus hebbe om dat te verbieden op die site dat is teuge de menserechte mot iet magge

gr Maart

Hoi Maart
maar zo lang het leuk blijft moet het kunnen ( en we zijn van de straat )Wat doe jij daar voor de kost ook in de visserij ??

Kéb tussen de middag nog een bokkumpje op brood eu gete Maart. ;D ;D ;D ;D ;D :-* :-* :-*

Dirk krijg ut laezerus met je bokkum ;D
Cor ik ben met de vut hier ik werkte voor de waterleiding hier maar heb nouw een part time baantje en had tot 4 jaar geleden een creelboot daar viste ik mee op langoustines en lobsters weekends en s'avonds

gr Maart

leuk Maart zo zie je het bloed kruipt waar het niet gaan kan
en dan in zo,n mooie omgeving ( s,winters mischien niet )

              gr Cor

s'winters bouwe teelt Cor te vroeg donker als je het part time doet

gr Maart

By the way Dirk ik a un garrund schurrefje vandaeg voor me brood was dat nasse dan :P :P :P :P :P

gr Maart ;D

Maart stort je hart maar uit hoor , maar vrijheid van menigsuitting he, kan er niets aan doen helaas.
dus  blijven tandhakken naar een bokking.

Nou Rinus dat is al een hele opluchting dus ik ken met jou uithuile, me gemoed schiet vol ;D

gr Maart

ja hoor Maart dat kan , maar of het helpt??
ga zo een makreeltje halen

Wat een schurfwurreme benne jeulie weer een klap in me bek

gr Maart

sory Maart maar moet toch wat op mijn brood hebben

Wat een schurfwurreme benne jeulie weer een klap in me bek

gr Maart


 ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;) ;) ;)

ier een arbroath smokie

die ook

en hier de velle non jeullie weer ;D

Van mij had je straf gekregen. Je laat veels te veel zitten toch?

Hebben ze daar geen haring, die je dan zelf kunt roken?

Hoi Maart
ziet er lekker uit
ben een liefhebber van uitproberen wil ook een keer haring op ze,n
deens proberen
is kop er af staart er af graat er uit pekelbadje samen vouwen
speken en dan roken zijn heerlijk

                  Cor

zijn zeker lekker die gerookte haringkies uit denemarken,als we er een week heen gaan ,altijd wel een paar kilo mee naar huis toe, en wat dacht je dan van de zalm daar

gr gerard

Maart, jammer dat je iet kon komme vanaevond.
Ik zel wat fotootjes plaetse van de lekkernij, jammer dat je iet ken proove.
De bokkumpjes benne van  Schaap ut Kattek, un smul ;D ;D

Ellendeling ??? ???

;D ;D ;D

Ik wens jullie allemaal  een prettige avond vanavond als ik het zo bekikt zel je weinig last van scheurbuk krijgen, ik mis wat kindere

gr Maart

rookseizoen schijnt afgelopen te zijn ,hoor geen verhalen meer
ik heb vanmiddag nog wat makreels gerookt en een dikke paling

gr gerard

Komt doordat die Maassluisse flatbewoner nu waarschijnlijk geniet van het uitzicht en dus niet meer naar Scheveningen komt voor een bokkumpie en een praatje. Of niet Zier? Vaart de Norfolk daar wat op tijd?

Nee oor Gerard verleden week nog wat harderwijkers gerookt was een smul,van het weekend denk ik een makreiltje in de ton gooit
waar hangt Zier non uit dan is tie op vakantie

gr Maart

die zit bij zijn rookton maart  rv

Heb je nog een makreeltje :D :D :D :D :D :D

heb nog 1 pakje van 4 ,en wat pakjes gefileerd in de vriezer liggen,dus moet zuinig aan doen,hier in aalten heb je maar wijnig verse vis,dus wachten we weer tot jullie,gaan we weer makreel vissen

gr gerard

Rinus die weunt in een rookton lekker onder dat pernis nog een maand daar en ei eb ook witte oogies

gr Maart

volgens de laatste berichten is Zier in zijn nieuwe huis bezig

Daar doelde ik inderdaad op in mijn eerdere bericht.
Als we hem nou eens een handje toesteken op een dag. Kunnen wij ook met zijn allen van het uitzicht genieten. en als iemand een rooktonnetje en wat vis meeneemt wordt het nog heel gezellig daar op het Massluisse terras.

Word een lange wacht Gerard we zijn dan inmidels met de groep in Denemarken geweest
         gr Cor
                               

ja cor verheug me er al weer op ,lekker in de nacht vertrekken,,en als we er zijn dan gelijk als het kan op de boot vissen,en kijken of er een rokerij in de buurt is die ook die lekkere grerookte haringkies hebben

gr gerard

word wel lachen hebben dit jaar 3 boten dus lekker de spanning er in
vooral door de verdeling
( ik heb toch wel de goeie is het nou Gegard of Gerard ) geintje

                    Cor

staat die zo weer goed cor hi hi

GR GERARD!!!!!!!!

yeeesss

zo daer ben ik weer ,ei dee et iet meir.

ik kon niet meer on line kome,dat is wel mooi ken je em lekker uit laten.
der stond een adapter af,de buurman ff gekeken heb der meer verstand van dan ik,maar dat is ok iet zo moeilijk om er meer verstand van te hebben as ik.
ik weun nog steeds in me'n ouwe huisje want ik eb alle tijd.

en maart je mag wel weer naar school gaan als jij denkt dat pernis en maassluis vlak bij elkaar legge.
en wybe wul weete oe et met de norfolk is ,wel dat zel ik je late zien.

zier

dat ei je non as je of en toe iet ff je bunkers peilt.
zier

denk je der van verlost te wezen ,gaan ze de eile middag voor je raam legge.
van elende de zonwering maer naer benede e daen.
zier

Blij dat je de weg naar Scheveningen weer gevonden hebt Zier!

Zouden ze dat niet express gedaan hebben om voor je raam te leggen, om je een plezier te doen?

Wat zeg je non Zier as ter een verkeirde wind staet dan ruk ik die zooi ier en as ik nog eens met de hull ferrie komt ben ik blij dat ik de benelux tunnel deur ben want dan gae ik al lekker bleekies worde van die lucht ;D ;D
Maar Zier wellekom weer man

gr Maart

goede middag maart.

ik  begin non tog echt te geloven dat het met je aardreikskunde droevig gesteld is.
want de benelux tunnel leg nog verder van maassluis af als pernis,want de benelux leg ergens tussen vlaardingen en schiedam in.
ik raad je het dan ook ten steligste af om dat stukje van de benelux naar maassluis west te gaan lopen,want je houd er een paar pootjes als van een taxhond aan over.

zier

daarom ben ik blij dat ik de benelux tunnel heb Zier dan heb ik die narigheid achter me,niks an de hand met me aardrijks kunde as ik mot lopen dan neem ik het pondje in maasluis wel as dat er nog is  kom ik bedien een bakje doen kenne me bienties ff bij komme ;D ;D
tijd dat je is ier een komt weet je gelik wat frisse lucht is wel je laersies meeneme  en een paer bokkumpies:) ;)

gr Maart

maart dat is net een mooi loopje 35 min.
een frisse neus heb ik de 2de kerstdag nog gehaald op schev. wat je dan vers mag noemen,want as de wind van het ZW. is trek je ook de kolen centrale naar binnen.
nog vis wezen eten op schev. maar dat was ook geen sucses geen vers enkeld heilbot en wolf en dat kwam uit de diepvries,dan ken je net zo lief eek nemen die komt ook van de 200 vadem af.
en over de rest zelle we maar iet lulle.
dus zooke we volgend jaar maar wat anders,of rond de feestdagen naar de can. eilanden tenminste as ik nog wat over heb,maar dan zit je tenminste lekker rustig,niet die toestande van de kerst en de nieuwjaar.
zier

Zier heek komt hier nouw ook in zwang de schellevis word te duur, er is helemaal niks verkeerd met heek ken je mijn iedere dag wel mee voere het is hier het zelfde alles is bevroren vis tot een week na nieuw jaar, moeders heb alweer oliebollemix gestuurd dus laat die vis maar ff zwemme ik heb weer een oliebol met ouwe en nieuwe

gr Maart

Kik Zier die zwemme iet in de waeterweg ei leg non in de rookton

gr Maart

nee maart forel niet ,maar wel gul- paling- tong-harders en niet te vergeten de laatste tijd ook zeebaars en dat benne flinke jongens.
maar ik hou het wel bij me'n pangasius.
zier

Zier

Nou je toch in je nieuwe woning zit verwacht ik wel een foto van je van als de "Saipen" (dat kraaneiland wat nu bij Verolme ligt) naar buiten gaat.

K

karel ik ben nog niet over,gister en vandaag weer een zootje rotzooi over gebracht.
verhuizen...........ik word er niet goed van al die pesooi over brengen je sjouw je eigen een bult.
en dan heb ik het nog niet over de burocratie,as je tegenwoordig op het gemeente huis kom en je zeg ik ga verhuizen dan zegge ze bewijs het maar eens ,dan zou je bedien der harses door dat buro heen trappen,het is niks dat ze der 4,5 milj. ge.te. n.uk..s in gelaten hebben maar ze geloven jou ook bedeen niet meer.
zier

Zier
Praat me niet van bureaucratie.
Voor ik over was wisten ze me al te vinden met een aanslag van onroerend goed belasting van het nieuwe pand.
Toch moesten die knuppels alsnog m'n koopakte zien om me over te laten schrijven.

K

Bij mij ging dat veel simpeler.
Gewoon via de WEBstek van de gemeente. Gewoon een formuliertje invullen en klaar was Wybe.
Denk dat ze jullie voor een (mogelijk illegale) immigrant hebben aangezien? ;-D
Had je je hoofddoekje om Zier?

Maart ik heb er nog ientje voor je, as je in de pub zit.

english guy , whats the difference between scotsman and a coconut, (you can get a drink from a coconut) scottish guy says (do you want a drink) english guy ,sure, scottish guy says ,(then buy a fucking coconut,) ;D
Grt. Hans

Een goeie Hans ;D

gr Maart

   hij heb ze zeker allemaal zelf gevangen

1979 aan boord bij de marine het roofdierfregat Fret. Na een viswedstrijd zelf de makreel roken.

Als ik het naar de laatste foto ga bekijken is er toendertijd bij jullie aan boord (rookvat) wel een bommetje geploft, want die lappies zien er als een gestoomt makreeltje niet uit!!!!
HG
BartW.

Ja Bart met een biertje erbij en een Katwijker die het vuurtje opstookte, barst de (diepte)bom wel eens. De smaak was trouwens oke.

uitkijk,was die fret toen voor de visserijinspectie.??
zier

Zier, ik kan het natuurlijk ontkennen, maar dat was natuurlijk wel zo.
Zelf stropen en de vissers opknopen. Ik kon het ook niet helpen dat ze mij daar een jaartje plaatsten. Maar we konden een snelle logger niet bijhouden met onze 14 knopen en wind mee.
Gerrit

de visserij inspectie was een geliefd opject van de marine om de schev. en de katekers daar naar toe te bonzjoeren want dan waren ze tenminste uit zicht.
en als ze op der vaste plek lagen was het te vert weg naar de spoorstraat om rotzooi te schoppen,in de kiekeboe en de ark royal.
zier

In de Spoorstraat kon je best de beest uithangen als er geen Noren of Engelsen binnen lagen. Dan liep er MP rond en dan had je het slecht as je gepakt werd. Maar normaal werd de marechaussee geroepen en als er niks was vernield brachten ze je ook nog terug naar Willemsoord, hoefde je in ieder geval niet te lopen. Die Katwijker was Teun vd Plaz , maar die maakte geen rotzooi en was goed voor het roken en de vis. Bijvoorbeeld op maandag een emmer haring van thuis meenemen. Maar laten we het hier verder maar over roken hebben, want anders komen er weer hele ander verhalen los. en wordt de webmaster boos.
Gerrit

 Ja ,want dan komt Sjaan ook nog om de hoek kijken ;D ;D

                   grts Jaap

jes us ,ja die haden we ook nog natte sjaan.
donderdag met koninginedag is het precies 50 jaar geleden,ging er 7 man de wal op katekers en schev. die stinge de are dag alemaal in de lijn rechts te richten.
4 man van de visserij inspectie ,2 man van de waddenzee en 1 man van de kmjc.
zier

Kon Sjaan dan ook een makreel aan de spies hangen ?

Witkwast

Neen, dat kon ze niet, maar ze kon wel zelf aan de spies hangen. ;D ;D

K

Volgens mij is dat een hele andere spies. ::) ::) ::)

 en wordt de webmaster boos.
Gerrit


 Gerrit kom maar op met die verhalen de webmaster word niet zo gouw boos

Neeee zeg. Ik weet niet alles meer. Haha. En dat klopt ook nog. Korte, beknopte samenvatting: Maar het was net een piratenschip en het liep regelmatig uit de hand. Oorzaak drank. Zuipen tot je nekt kraakte, feesten, effe legge en weer op. Als tapbaas werkte ik ook tussen de middag me eigen een slag in de rondte met tappen. Overal op gokken en wedden om een vat bier (belastingvrij, ik dacht een gulden of 35. Dieptebommenrekken gevuld met vaten bier ipv bommen. 's avonds na sluiten tap naar Spoorstraat en helemaal door het lint. Vrijdagmiddag naar huis, maar eerst een biertje in de Spoorstraat. Trein missen, weer slapen aan boord. En zaterdag naar huis. De verste buitenlandse haven waren in Engeland. Heel veel Natte Sjanen die mee naar Holland wilden. En niet dat ze zo lekker 'roken'.

Best wel een leuk verhaaltje. Dat zal je in de huidige tijd niet zo gauw meer meemaken. Lang leve de elctronica zelfs de tap is al electronisch. Ook een leuk scheepje trouwens.

Witkwast

dit soort type waren de mooiste ,die gestreepte ezels op het schavotje in de zijk regen en janmaat in het stuurhuis .
zier

wel duur 35 gulden voor vaatje ,met ons was het bier achter uit het kabelgat 35 cent en uit de voorpiek (belasting vrij ) een dubbeltje amstel.

Zier effen rekenen dan kom je er wel uit Ik zal een voorbeeld geven:
35 gulden voor een vat bier van 50 liter. Tap er 140 uit en dan krijg je een kwartje voor een biertje. Beetje winst erop en een biertje kostte volgens mij inderdaad  35 cent. Kwestie van rekenen.
Groet Gerrit
ps Al zijn ze nu duurder, ik lust ze nog steeds.

ja dat vaatje van 35 gulden was tog belasting vrij,onze belastingvrije bier was in flesjes en dat koste 10 cent dus als je een kist achter je kiezen had was je 2.40 kwijt.
dat duure bier van 35 cent dat was voor als we aan de kant lagen.
zier

Tegenwoordig € 3,50 voor een klein plastic glaasje.  

Waar kom  jij dan Aad ??? massage huis de gouden knuppel

Hans, ik ga natuurlijk jou niet alles vertellen. Maar een éénvoudig blikje bier op de boulevard kost al ruim €2,50 zonder glas. En tja ik word graag bediend.
Tussen haakjes ik heb van de reunie  nog een klein filmpje kunnen maken is wel leuk ± 10 minuten meer materiaal had ik niet.

Willem waar kom jij zoal ???   ??? ??? ??? ???

Ik begin de draad kwijt teraken het ging toch over bier. Of heeft dit allemaal temaken met natte Sjaan uit amsterdam.  

Kom je morgen middag nog naar zuid willem ? ± 12:00 uur

je bent zeker de draad kwijt, want natte Sjaan zat in Den Helder ;D ;D

K

dat geef ik voor der kop ook maar dan motte ze hem zelf uitbeenen.
zier

Tussen haakjes ik heb van de reunie  nog een klein filmpje kunnen maken is wel leuk ± 10 minuten meer materiaal had ik niet.

Lijkt me leuk om te zien Aad, ik denk dat het de enige film is die is gemaakt ;)

Hallo webmaster,
 
Kunt u deze site doorgeven aan degene die als Uitkijk geregistreerd staat en op de Fret heeft gezeten.
Misschien heeft hij nog meer foto's.
 
http://roofdierklasse.nl/
 
Groet,
Ab
Oud opvarende Hr.Ms. Fret

uitkijk kijk hier regelmatig dus hij weet van het bestaan

 maar bericht is door gestuurd