Herinneringën deel 1

[Wybe-M2]

De andere onderdelen:

[Wybe-M2]

.

[Wybe-M2]

.

[Wybe-M2]

.

[Wybe-M2]

De afdeling garnalen enz.:

[Wybe-M2]

En als laatste de afdeling mosselen, gerookte waar, oesters e.d.:


(Ik heb ondertussen trek in een haring gekregen. De laatsten van vorig jaar helaas.)

[Wybe-M2]

Ik ga niet alle kazen laten zien. In het noorden van Frankrijk worden uitstekende (stinkende) kazen gemaakt. De maroilles, de pave, de paterskaas van de Katsberg. Het sterkst ruikt de 'Vieux Lille'. Ook wel de 'Puant de Lille genoemd (de stinkerd van Lille)
Toen ik die voor het eerst meenam voor mijn ouders en in de koelkast gelegd, haalde mijn vader die er later uit. Het stonk in de bijkeuken zo naar een koe met ontstoken uiers! En dat is een foute zaak, want als je er een zo'n koe bij hebt kun je de hele melkopbrensgt van die dag weggooien. Hij gaf het aan de hond, die alles at. Maar dus geen Vieux Lille!





Hieronder echte Goudse kaas. Ook al is de kleur anders dan we gewend zijn.

[Wybe-M2]

Dit lijken (grote) Edammers.
In Nederland heet dit 'Kommissiekaas'. Vroeger werd dat in NL verkocht, een paar jaar geleden is geprobeerd ze in NL weer te verkopen. Ik zie ze nooit meer.

De kaas werd/wordt in Nederland gemaakt, maar ook in Nrd-Frankrijk.
Ze noemen het 'Mimolette'.

Vlnr van jong naar oud.

De lekkerste en oudste heeft kleine gaatjes erin die mijten erin gevreten hebben. Die hebben daarom een notensmaakje.

[Wybe-M2]

Natuurlijk hebben dit soort winkels ook grote afdeling wijnen en gedistilleerd. Ik kon daar vroeger uren doorbrengen, terwijl de voruwen de boodschappen deden.

[Wybe-M2]

Wij denken altijd de beste jenevers ter wereld te hebben.

Dat klopt niet. De beste komen uit Belgie en NW-Frankrijk.
Alle goede nederlandse jenevers halen hun moutwijn uit Belgie.

Hier een aantal echte jenevers, 42 - 49 % alcohol en een prima smaak!!

[Wybe-M2]

Voor de bierliefhebbers.
In NW-Frankrijk drinken ze van oudsher bier, terwijl de rest van Frankrijk (m.u.v. de Elzas) alleen wijn dronk.
Ik zal ook niet alle biermerken laten zien.
Dit zijn echter 'Bieres de garde' (bewaarbieren). Sterke bieren in een champagnefles. Gebrouwen in de winter/voorjaar om te drinken als het zomers te warm was om te brouwen.

Deze mevrouw schrok, omdat ze dacht dat ik speciaal haar op de foto wilde hebben.

[Wybe-M2]

Dit was mijn welgevulde winkelkarretje. Helaas kon ik alleen konserven meenemen. Ik was nog een paar dagen onderweg. Volgend jaar neem ik koelboxen mee en dan gelijk in eeen keer naar huis en de koelkast/vriezer in.

Voorlopig kan ik weer vooruit.
Ik heb de dame van de kassa alvast tot ziens in het nieuwe jaar gewenst. Ze hoopte me weer te zien zei ze en wenste me alvast een goede jaarwisseling.

[vreemdeling]

Wijbe,
Genoten van je foto reportage.
Je was zeker in de Auchan zaak bij Calais.
Niet iedere Auchan zaak heeft zo'n uitgebreid jenever aanbod. Meestal vindt je er maar één Hollands merk. Meestal Bols.
Vis afdelingen zijn altijd een smul om naar te lijken, vooral rond de feestdagen.
Op mijn laatste bezoek aan Boulogne ook verse vis mee naar huis genomen in de koelbox en meteen in de diepvries gedeponeerd.
Sympatiek dat je de Doetinchem reeks niet hebt onderbroken.
gr.
Cor

[Wybe-M2]

Dit was in de Auchan te Grande Synthe (NL: Grote Sinten).

De regionale jenevers Loos, Wambrechis en Houlle vindt je alleen in NW-Frankrijk. De destilleerderijen kunnen bezocht worden.
Alle belgische jenevers vindt je in het Nationaal Belgische Jenevermuseum te Hasselt. zo richting Maastricht. Aanbevolen!

Boulogne is natuurlijk de europese hoofdstad van de vis.

[Wybe-M2]

Goh, ik dacht veel reakties te krijgen van vis-, kaas-, jenever- en bier-liefhebbers.
Zijn die er niet meer op Scheveningen??  Ben ik eeen van de laatsten (en niet eens van Scheveningen)